Potrebujeme :7dcl vody2dcl olejaŠtipka soli500g polohrubá múka11 vajecPlnka:1liter mlieka4 zlate klasy300g kryštálového cukru500ml smotany na šľahanie (ja používam 40%)1 vanilkový cukor250g maslaCesto:Vodu s olejom a štipkou soli privedieme do varu, pridame 500 g polohrubej múky a uvaríme hustú kašu. Cesto sa nám začne odliepať od nádoby. Odstavíme zo sporáka a ešte do horúcej kaše pridávame vajíčka jednotlivo. Vždy dobre premiešame. Ručným mixérom vymiešame na jemne cesto.Cesto dáme do cukrárenského vrecka s ozdobnou špičkou a nastriekame na vymastený plech.Veterníky pečieme pri teplote 160’C .Čas pečenia 1 hodina Dôležité je trúbu nikdy počas pečenie neotvárať, inak to celé môžete vyhodiť do koša.Plnka: Mlieko, cukor a vanilku privedieme do varu. Vo vedľajšej miske si rozmiešane v troche mlieka 4 zlate klasy a pridáme do zovretého mlieka. Miešame až pokiaľ nám nezhnustne. Po zhustnutí dáme krém vychladnúť.Do vychldnutého krému pridáme maslo a vymiešame ručným mixérom do hladka.Smotanu 40% vyšľahajte do tuha.Veterníky prerežte a naplňte krémom a šľahačkou.Vrch posypeme práškovým cukrom.Želám Vám dobrú chuť
(2)
Recent Comments