Podľa tradície by sa počas poslednej dedinskej zábavy v tento deň mal konať pohreb basy, ktorý ukončí obdobie Fašiangov. Popolcovou stredou, ktorá nasleduje po ukončení Fašiangov, sa začína obdobie pôstu.Čo je popolcová streda?Popolcovou stredou, alebo inak nazývanou aj Škaredou stredou, podľa liturgických tradícií začína obdobie pôstu, pri ktorom sa neprečisťuje iba organizmus, ale aj myseľ veriacich. Ľudia by sa mali sústrediť na pokánie a zamyslieť sa nad svojimi vykonanými hriechmi. Okrem toho, časové obdobie, počas ktorého by sme mali pôst dodržiavať korešponduje s s obdobím, ktoré musel Ježiš Kristus stráviť na púšti, kde bol pokúšaný satanom. Dátum Popolcovej stredy sa každým rokom mení, a jej termín by mal pripadať na štyridsiaty deň pred Veľkou nocou. Do týchto 40 dní sa však nepočítajú nedele, a preto pripadá na 46. Deň pred Veľkonočnou nedeľou. Jej názov je odvodený od starovekej tradície, počas ktorej si v tento deň veriaci nechali urobiť krížik na čele z popola bahniatok alebo palmy, ktoré mali z predchádzajúceho roka.Aj dnes ešte je množstvo ľudí, ktorí sa snažia pôst striktne dodržiavať. Častokrát sa stretávame s tým, že jedia iba jedno bezmäsité jedlo denne, a pôst nám skôr pripomína hladovku. Avšak, ako sme už poznamenali, jedná sa o kompletnú očistu tela a prípravu na príchod jari. Ak by ste sa chceli do tejto tradície zapojiť, no neviete v sebe nájsť odvahu, skúste začať zľahka- a to čiastočným pôstom, vďaka ktorému si osvojíte základné princípy očisty. Pôst sa však nemusí týkať iba stravovacích návykov, ale môžete ho praktikovať aj v iných oblastiach bežného života. Vyberáme vám niekoľko možností čiastočného pôstu:ŠiškyPotrebujeme:500 g polohrubej múky1/2 balíčka sušeného droždia (alebo 1/2 kocky)400 ml mliekatrocha soli1 KL kryštálového cukru2 žĺtky1-2 PL rumulekvár a cukor na ozdobuMúku dáme do misy a uprostred urobíme jamku. Droždie a cukor rozpustíme v troške teplého mlieka a nalejeme ho do jamky. Misku prikryjeme utierkou a necháme kysnúť cca 15 minút. Do kvásku pridáme zvyšné mlieko, žĺtky, rum, soľ a vypracujeme cesto.Misku s cestom prikryjeme a necháme kysnúť 1 hodinu. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 0,7 cm a vykrajujeme kolieska. Povykrajované kolieska prikryjeme a necháme 10 minút kysnúť. Šišky vypražíme v oleji do zlatohneda. Počas vyprážania ich raz obrátime. Vysmažené šišky ukladáme na papierový obrúsok.Zdroj:Googlehttps://www.sladky-zivot.sk/sisky-2/
(8)
Recent Comments